概要:岐阜県長良川近郊、冬の早朝3時半。まだ外は漆黒の闇に包まれ、吐いた息が白くなる中、淡々と片野杜氏の酒造りは始まる。
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インタビュー
秋田県大仙市秋田清酒株式会社
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鳥取県境港市千代むすび酒造
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岡山県真庭市辻本店
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兵庫県姫路市本田商店
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鳥取県鳥取市中川酒造
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富山県富山市桝田酒造店
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