特定非営利活動法人日本酒造文化伝承連合会

私たちは特に若い世代を中心とする方々に対して日本酒の文化や魅力、製造技術を伝え、日本酒の文化を振興するための活動を行っております。

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  • 2021.11.26(金) お知らせ

    『静岡県清水市 三和酒造』動画を公開いたしました。

  • 2021.09.29(水) お知らせ

    『静岡県藤枝市 初亀醸造株式会社』動画を公開いたしました。

  • 2021.08.12(木) お知らせ / ニュース

    『山内杜氏組合』に寄付金を贈らせていただきました。

  • 2021.08.02(月) お知らせ

    『富山県砺波市 若鶴酒造』動画を公開いたしました。

  • 2021.06.24(木) お知らせ

    『富山県黒部市 皇国晴酒造』動画を公開いたしました。

  • 2021.06.24(木) お知らせ

    『富山県富山市 桝田酒造店』動画を公開いたしました。

  • 2021.02.08(月) お知らせ / ニュース

    『山内杜氏組合』に寄付金を贈らせていただきました。

  • 2019.05.22(水) ニュース

    浅舞酒造様(天の戸)動画を公開いたしました。

  • 2018.12.25(火) お知らせ

    年末年始の営業のご案内

  • 2018.12.20(木) ニュース

    浅舞酒造様(天の戸)へ取材を行いました。

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日本酒造文化伝承連合会

日本酒の生産量はピーク時の3割と大きく減少し、
日本酒を製造する蔵の数もそれに伴って減少してきております。

蔵が減少することは、杜氏を中心とする日本酒の作り手が活躍する場所が減ることになり、作り手がいなくなればこれまで培ってきた日本酒の文化や製造技術を失うことになりかねません。これは日本社会にとって大きな損失です。

このような問題を解決するため、私たちは特に若い世代を中心とする方々に対して日本酒の文化や魅力、製造技術を伝え、日本酒の文化を振興するための活動を考えました。

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